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“兰州版《清明上河图》”亮相 展兰州百里黄河风情

2018-07-16 12:57 来源:爱丽婚嫁网

  “兰州版《清明上河图》”亮相 展兰州百里黄河风情

  原标题:国务院公布机构设置以及部委管理的国家局设置国务院关于机构设置的通知国发〔2018〕6号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:根据党的十九届三中全会审议通过的《深化党和国家机构改革方案》、第十三届全国人民代表大会第一次会议审议批准的国务院机构改革方案和国务院第一次常务会议审议通过的国务院直属特设机构、直属机构、办事机构、直属事业单位设置方案,现将国务院机构设置通知如下:一、中华人民共和国国务院办公厅二、国务院组成部门中华人民共和国外交部中华人民共和国国防部中华人民共和国国家发展和改革委员会中华人民共和国教育部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国工业和信息化部中华人民共和国国家民族事务委员会中华人民共和国公安部中华人民共和国国家安全部中华人民共和国民政部中华人民共和国司法部中华人民共和国财政部中华人民共和国人力资源和社会保障部中华人民共和国自然资源部中华人民共和国生态环境部中华人民共和国住房和城乡建设部中华人民共和国交通运输部中华人民共和国水利部中华人民共和国农业农村部中华人民共和国商务部中华人民共和国文化和旅游部中华人民共和国国家卫生健康委员会中华人民共和国退役军人事务部中华人民共和国应急管理部中国人民银行中华人民共和国审计署教育部对外保留国家语言文字工作委员会牌子。会议指出,这次全国两会,高举中国特色社会主义伟大旗帜、全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,审议通过和选举决定了一系列事关全局和长远的重大事项,取得了重要成果,意义重大而深远。

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  “兰州版《清明上河图》”亮相 展兰州百里黄河风情

 
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“兰州版《清明上河图》”亮相 展兰州百里黄河风情

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这是一张神奇的饼 秘制烤鸡腿肉卷

今天要跟大家分享的是一张神奇的饼,秘制烤鸡腿肉卷,希望大家喜欢哦!

我一直都对饼情有独钟。各种各样的烙饼、馅饼、烧饼通通都喜欢。今儿这张饼,在不想做饭的时候,我几乎马上会想到它,因为它简单、方便、好吃。烙一张薄饼,卷上任何我喜欢的配菜、肉类,就是一顿丰富的美食。什么老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷统统不在话下。

这次我把鸡腿肉卷到了饼里,是我同样特别钟爱的秘制酱汁腌制的鸡腿肉。除去腌制的时间,制作时间其实很短。当然,你也可以直接用市售的现成腌肉料来腌鸡腿,这样更方便更快哈。整个食谱我全程都用电饼铛来制作,连烤箱都不用开,整个烙、烤的过程十几分钟就搞定了。

总之,做好这张薄饼,卷上任何你喜欢的菜,真的,它几乎是万能的!

 

秘制烤鸡腿肉卷的配料:

 

配料参考分量:2个

面饼配料:

 

中筋面粉200克,开水80克,清水50克,盐1/4小勺(1.25ml)
秘制酱汁配料:特级初榨橄榄油1大勺(15ml),大蒜1瓣,辣椒粉1/2小勺(2.5ml),番茄酱30克,苹果醋1大勺(15ml),细砂糖10克,朗姆酒20克,黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml),盐2克,水30克
其他配料:鸡腿2个,生菜4片

 

秘制烤鸡腿肉卷的制作过程:

这是一张神奇的饼 秘制烤鸡腿肉卷
1、首先制作秘制酱汁。大蒜瓣切成蒜末。锅用中火加热,倒入橄榄油烧热后加入蒜末和辣椒粉,翻炒片刻至炒出香味。
2、加入番茄酱翻炒片刻。将苹果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、盐、水混合调匀(此步可提前准备好),全部倒入锅里。煮开后转小火,盖上锅盖煮5分钟。
3、煮好后,如果水分还比较多,开大火翻炒至水分挥发,酱汁呈浓稠状。
4、将熬好的秘制酱汁倒入碗里,冷却后就可以使用了。
5、接着处理鸡腿。用剪刀将鸡腿剪开,将鸡腿肉从骨头上整块剥下,并用剪刀剪断连接部位。
6、像这样,整块鸡腿肉就剥下来了。

这是一张神奇的饼 秘制烤鸡腿肉卷

7、鸡腿肉放入碗里,将熬好的秘制酱汁的2/3加入鸡腿里,拌匀,盖上保鲜膜腌制1个小时(剩下的1/3秘制酱汁留着备用)。
8、面粉、盐混合。将80克刚烧开的开水倒入面粉里。
9、用筷子快速搅拌,使面粉和开水混合。
10、混合以后,再加入清水(冷水)。
11、用手揉成一个非常柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟。
12、醒发好的面团,轻轻捏成长条形,切成4份。

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13、案板上撒薄粉,取一个面团在案板上压扁,擀开成薄薄的圆形面皮。
14、将利仁电饼铛的上下盘同时预热。等待几分钟,等预热好就可以开始烙饼了。
15、电饼铛预热好以后,用硅胶刷在电饼铛下盘刷薄薄一层油,把面饼放入铺好,盖上电饼铛。选择“煎蛋/薄饼”,等提示音出现就烙好了,烙一张饼大约2分多钟。
16、烙好的面饼,和电饼铛下盘接触的一面会出现焦黄色的斑点。将面饼放在盘子里,在电饼铛下盘刷一层油,继续烙下一张(烙好的饼一张张摞起来就行了,在烙好的面饼表面盖一个锅盖或者湿布,使面饼能保持柔软,不会发硬)。一共可以烙4张饼,我们只需要用两张就可以了,当然,如果你家里人比较多,将酱汁和鸡腿的用料加倍,就能做4个鸡腿肉卷哈。
17、饼烙好以后,继续煎鸡腿吧!电饼铛薄薄刷一层油,将鸡腿铺在电饼铛上,盖上电饼铛盖,选择“烤肉”,等提示音出现就烤好了。大约6分钟左右。
18、煎好的鸡腿,用刀切成长条状。
19、将面饼没有焦点的一面朝上。在面饼上涂抹一些剩下的秘制酱汁(可以根据个人喜好再涂抹一些沙拉酱和番茄酱)。
20、铺上生菜叶和鸡腿肉,从一边向另一边卷起来,美味的鸡腿肉卷就做好啦!

 

秘制烤鸡腿肉卷的制作小TIPS:

1、制作这款鸡腿肉卷,我非常喜欢用利仁的电饼铛来制作,十分快捷方便。每张饼只需要2分钟就能烙好。而鸡腿也只需要5-6分钟,一个电饼铛全部搞定。如果使用烤箱的话,加上预热的时间,烤鸡腿就需要烤半个多小时。
2、不同的电饼铛型号,功能设置不一样,火力大小也不一样,要根据实际情况来调整烙饼和烤鸡腿的时间(食谱里君之使用的利仁电饼铛型号为LR-D3001,拥有一键拆盘的设计,对烤完肉以后的清洗非常方便,因为这家店经常有活动,所以大家可以偶尔去看看)。

还有另外一款更加入门级的利仁电饼铛LRT-310C,价格相对便宜一点,大家可以看看.
3、这款鸡肉腿卷的饼皮,用适量开水和面,使饼皮的含水量更高,同时降低面团的延展性,使面团更好擀开。一定要把面和得软软的,烙出的面饼口感才好哦。
4、除了秘制酱汁烤鸡腿,其他你喜欢的烤肉、蔬菜都可以放在面饼里卷起来。如果放上炸鸡柳、甜面酱、黄瓜条、葱段卷起来,就是老北京鸡肉卷了哈。

其他君之烘焙博客里的美味烘焙方子大家可以看看:

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巧厨烘焙
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这是一张神奇的饼 秘制烤鸡腿肉卷:等您坐沙发呢!

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