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央视:任胡尔克为队长是妙招 武磊4球建立在改变上

2018-07-23 09:52 来源:挂号网

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上传者: 范闫倪 2018-07-23 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报
这两句古语气概万千,道出了新时代的新作为与新气象。

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莲子百合红豆沙莲子百合红豆沙      材料:红豆G、白莲子G、百合G、陈皮适量、冰糖约G            做法:      、先洗干净红豆、莲子、百合清水泡浸两小时      、煮开水把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中      、煮开后用中慢火煲两小时最后才用大火煲大概半小时      、煲至红豆起沙和还有适量水份就可以加糖调味甜度根据各人所爱。            注意:      、红豆不必浸太久最多是一到两个小时没时间的可以不浸也不要用热水浸。      、陈皮不要用太多但要用好的。      、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了当然红豆沙不能煮出來太少豆红豆汤就可以稀一點。      、冰糖要在最后才下不然红豆就会煮不烂了。      、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。      除痘祛斑海带绿豆汤       原料海带克绿豆克甜杏仁克玫瑰花克(布包)红糖适量       制法      将绿豆洗净、海带切丝。      将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中加水煮并加入布包玫瑰花。      将海带、绿豆煮熟后将玫瑰花取出加入红糖即可。       口感汤味鲜浓微咸,清新可口。    功效海带味咸、性寒具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘性寒有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。       忌食有胃寒者忌食。     润发乌发乌豆圆肉红枣汤       原料乌豆克桂圆肉克红枣克       制法      将乌豆、红枣洗净。      将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中再加入碗清水文火煎制。      待清水熬至三分之二去掉汤面浮渣即可。       口感香甜滋润清爽不腻。       功效乌豆味甘涩性平入肝、肾经具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾从外形看乌豆似肾之状故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发补血安神。      忌食小儿忌服。    生果清润甜汤            材料  苹果个雪梨个雪耳(银耳)小许陈皮片南北杏汤匙黄片糖(没有可用冰糖)适量。           功效   秋风起天气干燥最重滋润最宜饮用此甜汤可令皮肤滋润及喉咙顺畅减少咳嗽机会。          做法    ()生果去皮去芯切开四角或切成粒。   ()陈皮浸软刮去瓤备用。雪耳浸软洗净。   ()锅放入适量清水放入陈皮水滚后放入生果、南北杏及雪耳煲二小时加入黄片糖调味即可饮用或待凉放入瓶中冷饮用。      冰糖银耳           原料:   银耳克红樱桃脯克冰糖适量。     制法:   、将银耳用温水浸泡待银耳发开后取出去掉耳根洗净放入碗中上笼蒸约分钟后取出。    、将汤锅洗净置微火上加清水放入冰糖溶化后放入樱桃脯再移置旺火上烧沸起锅倒入银耳碗内即成。     特点:     红白相间艳丽多彩食之甜软适口。     功效:      银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑黄褐斑而成为美容大师常用之物。    火腿冬瓜猪骨汤   用料:熟火腿克冬瓜克猪骨头克精盐克味精克葱根姜片料酒少许   做法:    、将冬瓜洗净切成长条形薄片备用。再将熟火腿切成同样大小的片备用    、把猪骨头葱姜放入煲内加入适量清水用武火煮沸撇去浮油加入料酒然后改用文火汶小时    、待汤汁醇厚时捞出猪骨及葱姜放入冬瓜再煮分钟即熟。用精盐和味精调好口味盛入大汤碗覆上火腿片即可。      老黄瓜瘦肉汤        用料老黄瓜克瘦肉克黄豆克蜜枣粒陈皮小块   做法、选购黄澄澄皮色之黄瓜洗净切边去瓜瓢切成大件。      、瘦肉原块洗净黄豆洗净。      、陈皮热水烫软。      、把适量清水煲滚放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣陈皮同煲小时烫成调味即可。  番茄玉米猪肝汤    材料:番茄个玉米粒克猪肝克姜片精盐、酱油、生粉、白酒各适量    做法:      、将猪肝切片加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀备用      、把玉米粒切碎放入锅内加入适量清水用慢火炖约分钟放入番茄(去皮或不去皮看你们喜欢吧)姜片再煲分钟然后放入猪肝继续煲滚几分钟至猪肝刚熟加入调味料即可。      栗子煲老鸭汤      材料:栗子克老鸭只陈皮一小片(去腥味的)姜片      做法:      、栗子连壳洗擦干净      、鸭洗净剁块飞水取出用水洗去油分      、陈皮渗软刮去瓤      、水杯或适量煲滚将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚改为文火煲小时加盐调味。      竹蔗红罗卜猪骨汤    用料竹蔗克红萝卜克猪骨克陈皮、精盐各少许    做法:      、将竹蔗洗净去皮切小段另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净红罗卜去皮。      、在瓦煲内加入适量清水先用武火烧至水滚然后放上以上材料改用文火煲小时调味即可吃用。  白罗卜煲羊腩    用料:羊腩克白罗卜克陈皮小块蜜枣颗姜片    做法:      、羊腩洗净斩件      、白罗卜去皮洗净切件      、陈皮烫软刮净      、所有汤料放煲内加水。武火煮沸后转文火煲小时下盐调味即可。      瘦肉凤爪响螺汤    用料:干响螺片六十克瘦肉一百六十克鸡脚十二只杞子二十克(五钱)淮山八片蜜枣二个姜一片陈皮一小块盐一茶匙清水十四碗    做法:()螺片用清水浸软置滚水十五分钟捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过捞出洗净切块鸡爪入沸水汆过撕去黄皮斩去爪尖淮山、杞子洗净姜拍裂陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水下全部材料加盖猛火煲滚改文火煲二至三小时加盐调味即成    附注:()干响螺片洗净后要用热水浸半小时才会软浸水可做汤()汤煲好后可将汤料蘸虾酱进食味极佳      火腿白菜汤     用料:黄芽白菜心一个瑶柱二粒瘦肉一百二十克火腿四十克清汤八碗盐、胡椒粉各适量     做法:()取鲜嫩之黄芽菜心洗净只在头部切十字切瑶柱用清水浸软蒸软撕成幼条火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅下花生油两汤匙加入白菜兜匀注入清汤滚约二十五分钟下火腿丝以盐、胡椒粉调味    附注:瑶柱用清水浸软后用刀拍松再用手撕就容易了    西洋菜生鱼汤      用料:西洋菜九百克生鱼一大条瘦猪肉三百二十克陈皮一小块清水十三碗姜二片盐半茶匙    做法:()西洋菜摘段洗净陈皮浸软生鱼劏除内脏去鳞洗净煎黄备用清水与陈皮烧滚下生鱼、瘦肉和西洋菜烧滚后再用文火煲约二小时用盐调味   附注:这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤但鱼刺多可作煲汤装生鱼煲或饮前挑净鱼刺      节瓜咸蛋汤      用料:大嫩节瓜三个生咸蛋二只盐四分之一茶匙花生油一汤匙半清水八碗      做法:()节瓜刮去表层之毛皮留青洗净切长方块烧热砂锅用油、盐略炒节瓜注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟      附注:此汤加淡菜仔(小的贻贝干)瘦肉同煲味更鲜    乳鸽汤      用料:清补凉汤料一包乳鸽两只瘦肉一百二十克盐、生抽、清水各适量      做法:()将清补凉各料用清水漂洗沥干乳鸽劏净汆水洗净瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水下乳鸽、清补涼和瘦肉再滚起用文火煲三小时用盐、生抽调味      附注:清补凉大多有现成由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱莲子、百合、玉竹、芡实各二钱有去湿、开胃、除痰、健肺的功效    黄瓜老鸭汤      用料:老黄瓜一条(约一点五公斤)老鸭一只(约一点二公斤)去核红枣十二粒花生油一汤匙盐一茶匙生抽二汤匙清水十六碗      做法:()老黄瓜连皮洗净纵向切开去囊和籽切长段老鸭劏净去皮除内脏入热油锅中煎至焦黄色烧滚清水下瓜、老鸭及红枣旺火烧滚改中火煲三小时用盐调味即可      附注:()此汤味道鲜甜可去积滞鸭肉可挑出蘸生抽进食黄瓜宜削去头尾才无苦味以粗壮皮色金黄为上品可清热解暑     栗子瘦肉排骨汤      用料:新鲜栗子肉十两(约四百克)新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两(约三百二十克)生抽一汤匙半,清水十二碗      做法:()将栗子肉冼净去衣瘦肉排骨原块洗净,薯仔去皮洗净蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子旺火煲滚约半小时改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块倒回汤肉加盐调味装碗食用      附注:()扁身的栗子易软味甜()把去壳栗子买回家可放在沸水中煮五分钟熄火片刻取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。     鸭梨南北杏瘦肉汤      用料:新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗      做法:()鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用()烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成      附注:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉      罗汉果瘦肉汤      用料:大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗      做法:()陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净()把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可      附注:()买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳()这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能  冬菇清汤      用料:冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙      做法:()将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用()把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可      附注:如用日本香菇,汤味更鲜    青红萝卜猪肉汤      用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量      做法:()把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净()把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可      附注:()购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好()这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能     鸡脚栗子百合汤      【用料】新鲜鸡脚10只猪手1只百合50克(1两)鲜栗子肉250克(半斤)湘莲子50克(1两)      【做法】*剥去鸡脚附著之黄衣斩去趾骨洗净斩开两段放落滚水中煮5分钟取出过冷河。      *烧净猪手上之余毛洗刮净斩件放落滚水中煮5分钟取出过冷河。      *栗子肉用滚水烫过去衣。      *洗净莲子百合。      *把适量清水煲滚放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时加入百合再煲半小时下盐调味。     清补凉瘦肉汤      【用料】瘦肉克(两)生熟薏米克(钱)莲子克(钱)百合克(钱)淮生克(钱)玉竹克(钱)茨实克(钱)。      【做法】*把瘦肉放落滚水中煮分钟取出洗净。      *洗净全部清补凉配料。      *把适量的请水煲滚放入全部材料煲3小时汤成用盐、生 调适味即可。      【功效】此汤清甜滋补有去湿开胃除痰健肺等温和清凉功效特别适宜身体瘦弱虚不受补者饮用是夏秋季节的合时汤水。      清燥润肺老鸽汤      用料:光鸽只约克、沙参克、玉竹克、麦冬克、姜片克、骨汤克、精盐少许。      制作:()将每只鸽斩成四大块放进开水锅内焯过洗去血水沥干待用      ()将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内注入骨汤加盖用慢火煨约分钟至肉熟汤浓调味即成。      功效:滋阴益气清热解毒润肺养肺生津润燥。    白菜干猪肺汤      组成猪肺克,白菜干克,蜜枣个      制法()将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味蜜枣去核,洗净猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净()把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,调味即可      适应症慢性支气管炎属燥热咳嗽者症见咳嗽,气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红      用法随量饮用       百合鸡蛋汤      组成百合克鸡蛋个。      制法先将百合洗净再与洗净的鸡蛋一同入锅内加水适量煮至蛋熟去蛋壳即成。      适应症适用于肺虚久咳。      用法日服剂饮汤吃蛋和百合。        胡萝卜红枣汤      组成胡萝卜克红枣克。      制法先将红枣洗净浸泡小时再将胡萝卜洗净与红枣一并放入砂锅内加入清水煮约l小时左右以红枣熟烂为度。      适应症养阴益气利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。      用法日服l剂分早晚次服用。    蜂蜜鸡蛋汤      组成蜂蜜克鸡蛋个。      制法将蜂蜜加水克煮开打入鸡蛋煮至微沸。      适应症润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。      用法顿服早晚空腹服用。    玉竹猪瘦肉汤      组成玉竹克瘦猪肉克精盐、味精适量。      制法先将玉竹洗净切片用纱布包好瘦猪肉洗净切块然后一同放入砂锅内加清水适量煎煮熟后加精盐及味精调味即成。      适应症养阴润肺止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。      用法吃肉喝汤。      北杏猪肺汤      【原料】猪肺克北杏克姜汁食盐适量      【制作】猪肺切块洗干净与北杏加清水适量煲汤汤将好时冲入姜汁~汤匙用食盐调味即成。      【用法】饮汤食狸肺。每日次随量食。      【功效】止咳化痰补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。        雪耳红枣炖乳鸽      主料:乳鸽      配料:雪耳、红枣      作法:将乳鸽净膛后从中斩开用开水烫过放入高汤中加入雪耳、红枣及其它调料放在文火上炖一个半小时即可。      特点:此汤具有清肺、养颜、补血之功效低脂肪、粗纤维是入秋季节滋补之上好佳品。      枸杞菊花煲排骨      材料:排骨g枸杞小把干菊花朵姜小块。      做法:将洗净的排骨切成约寸大小备用。排骨可选择肋排或者用腔骨煲汤也很好。     将枸杞、菊花用冷水洗净。    菊花放入多少应因人而易因为菊花带苦味小孩儿吃可少放一点儿。    放约碗水烧开加入排骨、姜及枸杞大火煮开后改用中火煮约分钟。菊花在汤快煲好前放入。     加适量盐即可。     食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。    苹果银耳瘦肉汤      材料:瘦肉g苹果个蜜枣颗银耳、胡萝卜适量姜片。      做法:瘦肉切厚片苹果去心切块胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火一定要去掉。此款汤易将味道释放出来所以煲好后不仅汤好喝瘦肉味道也很鲜美建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉小朋友食用不妨选择五花肉汤的口感会更好。        在锅中加入约碗水放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后再用中小火炖约分钟      将银耳洗净泡软。在起锅前分钟放入锅中。        加适量盐即可上桌。        食效:润肺、化痰、美容。      苦瓜凤梨煲鸡      材料:鸡肉g苦瓜条凤梨半个姜小块。    做法:鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用建议选择大腿肉鸡块不宜切得太小。    苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜苦味会比较轻。但从食效上来讲苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片以防煲化。    凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好洗净切大块后可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果可用糖水罐头代替。    加水至半锅(约饭碗)放入所有材料加适量料酒大火烧开再改为中火煲约小时左右加适量盐即可。        食效:清热解渴增强免疫力。    紫菜紅蘿蔔湯    (視力退化、貧血的人最應該喝)      功效:美肌膚、清腸胃、減肥、明目。      材料:紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。      作法:()排骨洗乾淨飛水。        ()紫菜用清水洗乾淨芹菜切段紅蘿蔔切粒。        ()水煮滾放入全部材料大火煮十分鐘轉文火煮二个半小時加入鹽或鮮味露調味即可食用     鮮香菇豆腐湯(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)       功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。       材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。       作法:()豬肉洗乾淨切片飛水。        ()把水煮滾放入鮮香菇、生薑、豆腐用大火煮十分鐘再轉至中小火煮至香菇熟透再放入豬肉片待肉片熟透後加入鹽或鮮味露調味即可。      養顏減肥雞湯(臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝)      功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。      材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。      作法:()雞、豬瘦肉洗乾淨後切片飛水。        ()香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。        ()紅棗去核備用。        ()冬瓜連皮切塊。        ()把水煮滾加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、薑用大火煮十分鐘再轉文火煮二個小時然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘加鹽調味即可。     淮杞响螺煲鸡汤      组成老鸡一只新鲜响螺一只瘦肉一斤老姜一块淮山、杞子、沙参、玉竹 共三兩      制法老鸡买回來清洗干净切成粗块。        新鲜响螺起肉再把它清洗一下。        瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。        取一大汤煲柱滿清水煮滾把所有材料放在煲中大火煮約一小時转小火续煮三四小時最后用盐调味即可。

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